Cap'vacances Les clubs évasion

Responsable de salle h/f
Mission
Vous êtes garant de la qualité de l'accueil de notre clientèle et du service en salle, conformément au cahier des charges. Vous êtes responsable de l'organisation, de la fluidité du service et du contrôle du respect des normes d'hygiène. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine sur la mise en valeur et le réassort des buffets. Dans ce cadre, vous managez l'équipe en salle, en collaboration avec la Responsable Restauration.

Date de début de poste : Décembre 2019
Date de fin de poste : Avril 2020

Type de clientèle : familles, groupes, séminaires
Configuration d'équipe : 8 personnes
Profil
Niveau : Bac+2 ou équivalent
Domaine : Hôtellerie restauration.
Qualité : rigueur, organisation, relationnel clients, capacités managériales
Expérience exigée de 1 an
Descriptif du village
L'établissement est situé au centre du village de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel. Sa capacité d'accueil est de 400 lits. Il est équipé d'un SPA.
INFORMATIONS
Restauration
Hôtel Club de VALMOREL DOUCY (73)
Poste logé contre retenues. Repas avantage en nature
Mutuelle santé dès le premier jour de contrat
Prévoyance santé (1 an de présence requis)
13ème mois (1 an de présence requis)
Réduction sur séjour Cap'vacances