Cap'vacances Les clubs évasion

Chef de partie- Pizzaiolo h/f
Mission
Vous participez à la production culinaire, conformément au cahier des charges. Dans ce cadre, vous êtes en charge du pôle Pizza , et mais vous êtes aussi en mesure d'assurer en autonomie la production du chaud ou du froid (entrée et desserts) et le réapprovisionnement des buffets. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité propres à la cuisine collective.

Date de début de poste : 05/07/19
Date de fin de poste : 08/09/2019

Type de clientèle : familles, groupes, séminaires

Configuration d'équipe : 9 personnes (hors plonge)
Profil
Niveau : CAP/BEP, bac pro, ou équivalent
Domaine : Hôtellerie restauration.
Qualité : rigueur, organisation, rapidité d'exécution, relationnel clients
Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle
Descriptif du village
L'établissement est situé au cœur d'une station balnéaire Catalane, à 350 m de la plage. Sa capacité d'accueil est de 730 lits. Il est intégralement rénové et équipé d'une piscine.
INFORMATIONS
Restauration
Hôtel Club de PORT BARCARES (66)
Poste logé contre retenues. Repas avantage en nature
Mutuelle santé dès le premier jour de contrat
Prévoyance santé à partir de 12 mois de présence
13ème mois à partir de 12 mois de présence
Réduction sur séjour Cap'vacances