Cap'vacances Les clubs évasion

Commis de cuisine h/f
Mission
Vous assistez le cuisinier dans sa mission de production culinaire (chaud et/ou froid). Vous participez au réapprovisionnement des buffets, à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective.

Date de prise de poste : 21/01/2019
Date de fin de poste : 14/04/2019

Type de clientèle : familles, groupes, séminaires
Brigade : 10 personnes - 150/330 couverts par service
Profil
Niveau : CAP/BEP, bac pro, ou équivalent
Domaine : Hôtellerie restauration.
Qualité : rigueur, ponctualité, esprit d'équipe
Expérience en restauration collective ou traditionnelle
Descriptif du village
L'établissement est situé au centre du village de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel. Sa capacité d'accueil est de 400 lits. Il est équipé d'un SPA.
INFORMATIONS
Restauration
Hôtel Club de VALMOREL DOUCY (73)
Poste logé contre retenues. Repas avantage en nature
Mutuelle santé dès le premier jour de contrat
Prévoyance santé (1 an de présence requis)
13ème mois (1 an de présence requis)
Réduction sur séjour Cap'vacances